Con sam là con gì? Cách phân biệt con sam và con so bạn đã biết chưa?

Xuất hiện trong thành ngữ Việt Nam với câu ví von “dính như sam” nhưng không phải ai cũng biết con sam là con gì và những đặc điểm, vai trò của nó khi trở thành một loại thực phẩm chiêu đãi các thực khách khi đến với vùng biển Hạ Long.. Vậy nên, trong bài viết này, XaLuan360 sẽ chia sẻ đến bạn đọc những thông tin thật hữu ích về loài động vật này nhé!

Con sam là con gì?

Con sam thuộc hộ cua và có giá trị cao khi làm thực phẩm
Con sam thuộc hộ cua và có giá trị cao khi làm thực phẩm

Về cơ bản, con sảm là một loài hải sản thuộc họ cua, nó có quan hệ khá gần gũi với loài nhện và cua. Tên khoa học của sam là Limulus Polypherlus còn có tên quốc tế là Horse khoe carb dịch thuần Việt có nghĩa là cua móng ngựa.

Trong giới khoa học nghiên cứu, sam còn được coi như một loài hóa thạch sống vì nó là một trong số ít những loài có hình hài không hề thay đổi qua hàng triệu năm nay.

Tìm hiểu chi tiết về con sam

Để có thể hình dung cụ thể hơn về con sam và những tác dụng của nó chúng ta sẽ đi chi tiết về hình dáng, đặc điểm và ẩm thực nhé!

Về hình dáng:

Toàn thân của con sam được bọc bởi một lớp vỏ cứng và dày cùng với một chiếc đuôi vừa dài và sắc nhọn, trên lưng với nhiều gai có hình móc câu.

Sam có 6 đôi chân, chúng được phân chia nhiệm vụ rõ ràng: 4 đôi chân dùng để di chuyển trên cát và dưới đáy biển, 1 đôi chân to và khỏe nhất chịu trách nhiệm đẩy toàn bộ cơ thể và hỗ trợ khi chơi và đôi chân ngắn còn lại có nhiệm vụ kẹp, giữ con mồi không cho chúng chạy thoát cũng như đưa thức ăn vào miệng.

Xem thêm   Con rệp là con gì? Sự nguy hiểm của con rệp giường đối với con người

Sam gồm có 2 đôi mắt trong đó một đôi lồi ra bên trên phần thân, 2 con mắt còn lại ở trên đầu và nằm sát vào nhau, nếu như bạn không nhìn kỹ sẽ nghĩ đây là một mắt.

Hình ảnh chi tiết phần bụng dưới của con sam
Hình ảnh chi tiết phần bụng dưới của con sam

Về đặc điểm:

Bên cạnh hình dáng thì con sam có những đặc điểm nổi bật giúp bạn dễ dàng phân biệt với loài động vật khác:

  • Con sam không có độc như con so
  • Sam là loài sinh vật dưới biển thở bằng mang
  • Sam cũng là loài động vật đẻ trứng
  • Kích cỡ trung bình của một con sam trưởng thành là từ 30-60cm, trong suốt quá trình lớn lên sam sẽ lột xác khoảng 20 lần.
  • Con sam khi di chuyển sẽ thường đi với nhau theo đôi đó cũng là lí do ông bà ta ví von câu dính như sam.

>> Tham khảo thêm:

Về ẩm thực

Sam là động vật mang lại giá trị ẩm thực lớn, thường có trong những bữa tiệc chiêu đãi du khách, thực khách đến với vùng biển Hạ Long xinh đẹp.

Trứng sam chứa nhiều chất dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng. Một số món ăn được chế biến từ sam nổi tiếng như: tiết canh, chân sam xào chua ngọt, gỏi, trứng sam chiên giòn, sam hấp,..

Xem thêm   Cách khởi động lại máy tính Windows, MacOS đơn giản

Như chúng tôi đã nhắc ở trên thì con sam hoàn toàn là loài động vật không có độc và có thể sử dụng để chế biến được rất nhiều món ăn ngon.

Sam được chế biến thành nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng cao
Sam được chế biến thành nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng cao

Tuy nhiên, có một loài động vật khác ở biển trông rất giống con sam được gọi là con so, con so mang trong mình một loại độc thần kinh với tên gọi tetrodotoxins, đây là một chất độc khá mạnh có thể gây tử vong ở người nếu chẳng may ăn phải và các vụ ngộ độc sam thường bắt nguồn từ sự nhầm lẫn này.

Vậy nên, để giúp bạn đọc phân biết chính xác 2 loài động vật này thì phần tiếp theo của bài viết, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách phân biệt con sam và con so nhé!

Cách phân biệt con sam và con so

Cùng là một loài sinh vật biển có cùng họ với sam, do vật ngoại hình của sam và so khá giống nhau khiến nhiều người thường bị nhầm lẫn giữa 2 loài vật này. Tuy nhiên, nếu như bạn để ý kỹ, bạn hoàn toàn có thể phân biệt được 2 con vật này dễ dàng.

Dưới đây là một số chi tiết giúp bạn phân biệt con sam và con so:

  • Về cấu tạo: Khác với con sam, con so có toàn bộ phần thân nằm ở phía dưới bụng, có 6 đôi, 6 đôi này đều giáp bụng, mắt lớn nằm ở phía trên lưng. Như vậy, chỉ cần dựa vào số chân chúng ta cũng đã có thể xác định được đâu là con sam và đâu là con so.
  • Về đuôi: Nếu như cắt tiết diện đuôi thì phần đuôi của con sam sẽ có hình tam giác còn đuôi của con so sẽ là hình tròn và không có gai.
Xem thêm   Sơn dương là con gì? Những công dụng tuyệt vời của sơn dương
Cách phân biệt con sam và con so quá đuôi
Cách phân biệt con sam và con so quá đuôi
  • Xét về màu sắc: Con so có màu xanh nâu đậm khác với con sam có màu chủ đạo đó là màu nâu.
  • Về kích thước: Con so có kích thước khoảng từ 20-25cm chưa kể đuôi, khối lượng cũng nhỏ hơn tầm khoảng dưới 1kg trong khi con sam thường nặng từ 1,5 – 2kg.

Để phân biệt được con sam và con so tránh các trường hợp nhầm lẫn không đáng có bạn nên tham khảo các thông tin trên cũng như chăm theo dõi báo đài để cập nhật thêm nhiều thông tin mới bổ ích.

Vậy, trên đây là tất cả thông tin về con sam là con gì, có ăn được không cũng như cách phân biệt giữa con sam và con so mà XaLuan360 muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về loài hải sản đặc trưng vùng biển Hạ Long này nhé!

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *